新鲜苹果派馅的做法

导读:1.将苹果用第一份黄油轻轻煎炒,至苹果稍微变软,烹煮苹果时加入第一份糖,这将使苹果更易出汁,苹果随后将用此汁液炖煮。 2.将水与淀粉混合至光滑均匀,将淀粉液加入苹果中,...
1.将苹果用第一份黄油轻轻煎炒,至苹果稍微变软,烹煮苹果时加入第一份糖,这将使苹果更易出汁,苹果随后将用此汁液炖煮。
2.将水与淀粉混合至光滑均匀,将淀粉液加入苹果中,煮沸,直到液体变稠,透明。
3.离火,加入其余配料,轻轻搅拌,至糖溶解,黄油溶化。
4.完全冷却。
5.将馅料填入派壳,在220°温度下烘焙30-40分钟。

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